名古屋風牛ひつまぶし丼

一度で4回楽しめる!脂のある濃いめの味付けの肉も、上品なだし汁でさっぱりいただけます!

名古屋風牛ひつまぶし丼

null材料2人分

牛ステーキ用肉2枚(約300g)
エバラ黄金の味大さじ4
ごはんどんぶり2杯分
サラダ油適量
だし汁
エバラプチッと鍋 寄せ鍋1個
400ml
薬味
いりごま(白)、刻み海苔、わさびなど各適量

null名古屋風牛ひつまぶし丼の作り方

  1. 牛肉は焼く30分~1時間前に常温に戻しておきます。
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼き、「黄金の味」を加えてからめ焼き、食べやすい幅に切ります。
  3. どんぶりにごはんを盛り、(2)をのせて、出来あがりです。
  4. ※1杯目はそのまま、2杯目は[薬味]をのせて、3杯目はあたためた[だし汁]をかけて、4杯目はお好きな食べ方でお召しあがりください。
エバラCLUB 会員限定
一覧を見る お気に入り解除
エバラCLUB 会員限定
一覧を見る
  • 調理時間10分+
  • エネルギー766kcal
  • 塩分:4.2g
  • たんぱく質:37.1g

null使うのはコレ!

黄金の味中辛黄金の味中辛
プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

null栄養成分

※1人当たり
エネルギー
766kcal
たんぱく質
37.1g
脂質
26.8g
炭水化物
87.4g
食塩相当量
4.2g

特集レシピ

エバラCLUB

エバラCLUBとは? 会員登録・ログイン

TOPに戻る