青椒肉絲で春巻き
春巻きの具に青椒肉絲を入れて。細めに作った春巻きなら、少ない油でカリッと揚がります!
材料2人分=細め6本分
春巻きの皮 3枚 牛もも薄切り肉 100g ピーマン 3個(約100g) たけのこ(水煮) 100g エバラ青椒肉絲のたれ 大さじ3 サラダ油 適量 レタス 適宜
作り方
- 春巻きの皮は半分の大きさに切ります。
- 牛肉は細切りに、ピーマンとたけのこも細切りにします。
- フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせ、「青椒肉絲のたれ」で味付けします。
- ①を三角に置いて手前に③を等分にのせ、両側をたたんで包み、水で溶いた小麦粉(分量外)で糊付けします。
- フライパンに多めの油を熱し、④を揚げて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 433kcal
- たんぱく質
- 14.5g
- 脂質
- 30.7g
- 炭水化物
- 23.0g
- 食塩相当量
- 1.9g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値