mull

豚肉と野菜のどっさり焼き

天板いっぱいに、ぎゅうぎゅうに詰めて焼きあげます。

豚肉と野菜のどっさり焼き
おいしそう!

0

おいしそう!

0

おいしそう!と思ったら押してみよう♪
コメントをする
感想をお聞かせください
(エバラCLUB会員限定)

材料3~4人分

豚肉
豚肩ロースブロック肉400g
塩こしょう少々
おろしにんにく1かけ分
野菜
かぶ1個
れんこん小1節
さつまいも小1本
にんじん1本
かぼちゃ1/6個
キャベツ1/6個
マッシュルーム適量
少々
オリーブ油適量
エバラプチッとステーキ2~3個
ローズマリー適宜

豚肉と野菜のどっさり焼きの作り方

  1. 豚肉は常温に戻し、筋切りをしてフォークで数ヶ所さし、塩こしょうとにんにくをすり込み下味をつけます。
  2. 根菜類は大きさを揃えて切り、電子レンジで加熱しておきます。その他の野菜類も食べやすい大きさに切ります。
  3. 天板にオーブン用シートを敷いて肉を置き、200℃のオーブンで20分焼きます。
  4. 一度天板を取り出し、肉のまわりに(2)を並べ、塩とオリーブ油をふりかけ、さらに20分焼いて、出来あがりです。肉を食べやすい厚さに切り分け、「プチッとステーキ」をかけてお召しあがりください。
  5. ※お好みで豚肉にローズマリーを添えて焼きあげると、香りよく仕上がります。

調理のポイント

※天板は25cm×37cmのものを使用しています。※火が通りにくい根菜類は、あらかじめ電子レンジで加熱しておくと、焼きムラを防げます。

  • 調理時間60分
  • エネルギー418kcal
  • 塩分:1.0g
  • たんぱく質:20.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッとステーキ にんにく醤油味 21g×4個プチッとステーキ にんにく醤油味 21g×4個
プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味 21g×4個プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味 21g×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
418kcal
たんぱく質
20.8g
脂質
22.8g
炭水化物
38.9g
食塩相当量
1.0g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

特集レシピ

エバラCLUB

エバラCLUBとは? 会員登録・ログイン

TOPに戻る