豚肉と野菜のどっさり焼き

天板いっぱいに、ぎゅうぎゅうに詰めて焼きあげます。

豚肉と野菜のどっさり焼き

null材料3~4人分、天板25×37cm

豚肩ロースブロック肉400g
塩こしょう少々
おろしにんにく1かけ分
かぶ1個
れんこん1節
さつまいも小1本
にんじん1本
かぼちゃ1/6個
キャベツ1/6個
マッシュルーム適量
ローズマリー適宜
少々
オリーブ油適量
エバラプチッとステーキ2~3個

null豚肉と野菜のどっさり焼きの作り方

  1. 豚肉は常温に戻して筋切りをし、フォークで数ヶ所さし、塩こしょう・にんにくをすり込み下味をつけます。
  2. 根菜類は大きさを揃えて切り、電子レンジで加熱します。その他の野菜類も食べやすい大きさに切ります。
  3. 天板にオーブン用シートを敷いて肉を置き、200℃のオーブンで20分焼き、天板のまわりに(2)をのせ、塩と油をかけてさらに20分焼きます。
  4. 肉を食べやすい厚さに切って、出来あがりです。「プチッとステーキ」をかけてお召しあがりください。
  5. ※お好みでローズマリーと一緒に焼くと香りが良くなります。

null調理のポイント

※加熱時間が均一になるよう、根菜類はあらかじめ電子レンジで加熱します。※豚肉はあらかじめ一口大に切っておくと、野菜と同時に焼きあげることができます。

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  • 調理時間60分
  • エネルギー460kcal
  • 塩分:1.2g
  • たんぱく質:21.1g

null使うのはコレ!

プチッとステーキ にんにく醤油味 21g×4個プチッとステーキ にんにく醤油味 21g×4個
プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味 21g×4個プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味 21g×4個

null栄養成分

※1人当たり
エネルギー
460kcal
たんぱく質
21.1g
脂質
25.8g
炭水化物
34.8g
食塩相当量
1.2g

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