Name: ちらし漬け
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5～6人分
Ingredients: タコ(ゆで)、サーモン、ホタテ、エビなど 合せて約200g; きゅうり 1本; キャベツ 2枚; 水菜 1株; ミニトマト 4～5個; レモン(薄い輪切り) 3枚; うずらの卵(水煮) 6個; ツナ缶、コーン、厚焼き卵、ベーコン 適宜; エバラ浅漬けの素 250ml

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ちらし漬け

彩り豊かな浅漬け。切った具材に「浅漬けの素」をかけて漬けるだけ。おもてなしにぴったり！

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材料5～6人分

タコ(ゆで)、サーモン、ホタテ、エビなど	合せて約200g
きゅうり	1本
キャベツ	2枚
水菜	1株
ミニトマト	4～5個
レモン(薄い輪切り)	3枚
うずらの卵(水煮)	6個
ツナ缶、コーン、厚焼き卵、ベーコン	適宜
エバラ浅漬けの素	250ml

ちらし漬けの作り方

魚介は食べやすい大きさに切ります。きゅうりは皮を数ヶ所ピーラーでむき、縦半分に切ってから5mm幅に切り、キャベツは小さめのざく切りに、水菜は4～5cmの長さに、ミニトマトは半分に、レモンはいちょう切りにします。
深さのある大きめの器に具材を入れ、「浅漬けの素」を回しかけ、ラップをかけて冷蔵庫で約10分漬けます。
汁気をきり、軽く混ぜて、出来あがりです。
※お好みでツナ・コーン・食べやすく切った厚焼き卵・ベーコンを加えても彩りがよくなります。