サバの香草パン粉焼き

サクサクのパン粉焼き。ごまの香りで魚の臭みも感じず、子どもでも食べやすい!

材料2人分

さば(三枚おろし)2切れ(約250g)
小さじ1/4
黒こしょう少々
エバラ豚バラのごまみそ炒めのたれ大さじ3
ミニトマト(半分に切る)4個
オリーブ油大さじ2
香草パン粉
パン粉(乾燥)20g
粉チーズ小さじ4
パセリ(みじん切り)適量
にんにく(みじん切り)1/2かけ

作り方

  1. さばは塩こしょうをして約10分おき、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、「豚バラのごまみそ炒めのたれ」に約1時間漬けます。
  2. 耐熱皿に(1)とトマトを並べ、[香草パン粉]をのせ、油をふりかけます。
  3. 200℃のオーブンで約20分焼いて、出来あがりです。

調理のポイント

※オーブンで焼かずに、フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにしてもおいしく作れます。※さばの代わりにアジやイワシなどの青魚や、鶏もも肉でもアレンジできます。

  • 調理時間30分+
  • エネルギー379kcal
  • 塩分:2.7g
  • たんぱく質:18.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

豚バラのごまみそ炒めのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
379kcal
たんぱく質
18.1g
脂質
25.8g
炭水化物
16.2g
食塩相当量
2.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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