牛肉入りピリ辛キンパ

野菜たっぷり、彩りもキレイな韓国風海苔巻きです。

牛肉入りピリ辛キンパ
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材料2本分

焼き海苔2枚
ごはん400g
牛薄切り肉80g
ほうれんそう(長さ4~5cmに切る)1/4束(約50g)
もやし1/4袋(約50g)
エバラCJスリムカクテキ細切り大根キムチ40g
エバラ黄金の味大さじ1と1/2
ごま油適量
サラダ油適量
いりごま(白)適宜

牛肉入りピリ辛キンパの作り方

  1. 牛肉は「黄金の味」をもみこみ、油を熱したフライパンで炒めます。ほうれんそうともやしはそれぞれ下ゆでして水気を絞り、ごま油で和えます。
  2. 巻き簾(またはラップ)に海苔をのせ、海苔の手前1cmと奥3cmをあけてごはんの半量を広げます。
  3. (2)の中央に(1)・「スリムカクテキ細切り大根キムチ」の半量をのせ、手前からしっかり巻きます。(残りの半量も同様に巻きます。)
  4. 海苔の表面に薄くごま油を塗り、2cm幅に切って、出来あがりです。
  5. ※お好みでごまをのせてお召しあがりください。

調理のポイント

※出来あがったキンパは、数分おいて全体をなじませると、切りやすくなります。

  • 調理時間20分
  • エネルギー498kcal
  • 塩分:1.4g
  • たんぱく質:15.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

スリムカクテキ細切り大根キムチスリムカクテキ細切り大根キムチ
黄金の味 中辛黄金の味 中辛

栄養成分

※1本当たり。
エネルギー
498kcal
たんぱく質
15.9g
脂質
10.3g
炭水化物
82.9g
食塩相当量
1.4g

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