ローストビーフ丼

はみ出る肉が胃袋を刺激する!ローストビーフをのせた、これぞ贅沢どんぶり!

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材料2人分

牛ももブロック肉300g
エバラ黄金の味100ml
塩、黒こしょう少々
ごはんどんぶり2杯分
サラダ油適量
小ねぎ(小口切り)、いりごま(白)適宜

ローストビーフ丼の作り方

  1. 牛肉は焼く30分~1時間前に常温に戻し(時間外)、フォークで数か所さし、焼く直前に塩こしょうをします。
  2. フライパンに油を熱し、(1)を転がしながら約6分焼き、火を止め、蓋をして約10分おきます。
  3. (2)をポリエチレン袋に入れ、温かいうちに「黄金の味」を加え、冷めるまでおきます。(できれば一晩おくと味がしっかりなじみます)
  4. どんぶりにごはんを盛り、食べやすく切った(3)をのせて、出来あがりです。
  5. ※お好みで(3)で残ったたれをかけ、小ねぎやごまを散らしてお召しあがりください。
  • 調理時間20分+
  • エネルギー711kcal
  • 塩分:1.9g
  • たんぱく質:35.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200g、つけ汁を50%摂取として算出しています。
エネルギー
711kcal
たんぱく質
35.2g
脂質
23.8g
炭水化物
82.0g
食塩相当量
1.9g

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