ぺったこ焼き

平たいたこ焼き、その名も「ぺったこ焼き」!色々な具材をのせて家族みんなで楽しめます!

ぺったこ焼き
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材料5~6人分=2回分

生地
小麦粉200g
3個
エバラプチッと鍋 寄せ鍋2個
800ml
1:タコ
タコ(ゆで)(小さめの一口大)100g
小ねぎ(小口切り)、紅生姜(みじん切り)、揚げ玉各適量
2:エビ
エビ(殻つき)中12尾
小ねぎ(小口切り)、紅生姜(みじん切り)、揚げ玉各適量
3:キムチ
エバラCJ本技キムチ(細かく刻む)150g
ピザ用チーズ、味付けフライ麺風スナック菓子各適量
4:ステーキ
牛サイコロステーキ肉100g
エバラ黄金の味大さじ1
サラダ油小さじ1
ニラ(細かく刻む)適量
5:ウインナー
ウインナー(小口切り)2本
小ねぎ(小口切り)、ピザ用チーズ、コーン各適量
6:明太子
明太子(刻む)1腹
小ねぎ(小口切り)、ピザ用チーズ、切り餅(1cm角)各適量
サラダ油適量
ソース、青海苔、かつお節適宜

ぺったこ焼きの作り方

  1. [生地]を作ります。ボウルに卵をよく溶きほぐし、「プチッと鍋」・小麦粉を加え、水を少しずつ加えてダマにならないように混ぜ合わせます。
  2. [2:エビ]を作ります。エビは背ワタを除き、酒大さじ1(分量外)と塩少々(分量外)をふり、電子レンジ(500W)で約3分加熱し、粗熱が取れたら尾を一節残して殻をむきます。
  3. [4:ステーキ]を作ります。牛肉は「黄金の味」で下味をつけ、油を熱したフライパンで焼きます。
  4. ホットプレート(250℃)に油を塗り、(1)を流し入れ、具材を等間隔で並べ、蓋をして下に焼き色がつくまで焼いて、出来あがりです。切り分けてお召しあがりください。
  5. ※お好みでソース・青海苔・かつお節をふってお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー429kcal
  • 塩分:3.8g
  • たんぱく質:24.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個
黄金の味 中辛黄金の味 中辛

栄養情報

※1人当たり。栄養価は6人分として算出しています。

エネルギー
429kcal
たんぱく質
24.2g
脂質
17.0g
炭水化物
41.6g
食塩相当量
3.8g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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