オムハヤシ

ふわっとした卵とハヤシは名コンビ!何度でも食べたくなる味わい!

オムハヤシ

null材料6皿分

牛薄切り肉300g
たまねぎ中2個
マッシュルーム6個
バターライス(※)適量
卵(オムレツ用)12個
エバラ横濱舶来亭ハヤシフレーク1袋(180g)
800ml
サラダ油適量

nullオムハヤシの作り方

  1. フライパンに油を熱し、5~8mm幅に繊維を断ち切るように切ったたまねぎを透き通るまで炒め、鍋に移します。
  2. フライパンに再び油を熱し、一口大に切った牛肉と、薄切りにしたマッシュルームを軽く炒め、①と同じ鍋に移します。
  3. 鍋に水を加え、アクを取りながら弱火~中火で10分程煮込みます。
  4. 一度火を止めて、「横濱舶来亭ハヤシフレーク」を加え、さらに弱火で5分煮込みます。
  5. フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、オムレツを作ります。
  6. バターライス(※)を⑤のオムレツで包み、皿に盛り、④のソースをかけて、出来上がりです。
  7. [バターライスの作り方]4~5人分
    米(3合)を研いでザルにあげておきます。
  8. みじん切りにしたたまねぎ(1/2個)をバター(大さじ2)で炒め、米と同量の水、固形コンソメ(1個)、米を軽く混ぜて普通にごはんを炊きます。
  9. 炊き上がったごはんに、みじん切りにしたパセリを混ぜ込んで、出来上がりです。
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  • 調理時間40分
  • エネルギー790kcal
  • 塩分:3.4g
  • たんぱく質:28.5g

null使うのはコレ!

横濱舶来亭ハヤシフレーク横濱舶来亭ハヤシフレーク

null栄養成分

※1人当たり。ご飯は1人250gとして算出しています。
エネルギー
790kcal
たんぱく質
28.5g
脂質
37.4g
炭水化物
78.8g
食塩相当量
3.4g

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