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オムライスのハヤシソース

ふわふわ卵のオムライスと相性抜群のハヤシソース。懐かしくも贅沢な洋食屋さんの味わいです。

オムライスのハヤシソース
このレシピで使用している「横濱舶来亭」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    40分+
  • エネルギー
    762kcal
  • 塩分
    2.5g
  • たんぱく質
    26.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

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材料4人分

ハヤシソース
牛薄切り肉(一口大)150g
たまねぎ(薄切り)中1個
マッシュルーム(薄切り)4個
エバラ横濱舶来亭ハヤシフレーク1/2袋(90g)
水400ml
サラダ油適量
オムライス
米2合
水350ml
たまねぎ(みじん切り)1/4個
バター20g
固形コンソメ1個
卵8個
サラダ油適量

オムライスのハヤシソースの作り方

  1. ［ハヤシソース］厚手の鍋に油を熱し、たまねぎ・牛肉・マッシュルームの順に炒めます。
  2. 鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火～中火で約10分煮込みます。
  3. 一度火を止めて、「横濱舶来亭ハヤシフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約5分煮込みます。
  4. ［オムライス］米は洗ってザルにあげ、炊飯器に入れて、水・たまねぎ・バター・コンソメを加えてひと混ぜし、炊飯します。
  5. フライパンに油を熱し、溶き卵(2個分)を流し入れ、(4)の1/4量を包みます。(同様に人数分作ります)
  6. (5)を皿に盛り、(3)をかけて、出来あがりです。
  • 調理時間
    40分+
  • エネルギー
    762kcal
  • 塩分
    2.5g
  • たんぱく質
    26.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

横濱舶来亭　ハヤシフレーク横濱舶来亭　ハヤシフレーク

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
762kcal
たんぱく質
26.7g
脂質
37.4g
炭水化物
73.5g
食塩相当量
2.5g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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