オムライスのハヤシソース

ふわふわ卵のオムライスとハヤシソースは相性抜群! 何度でも食べたくなる味わいです。

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材料4人分

ハヤシソース
牛薄切り肉(一口大)150g
たまねぎ(薄切り)中1個
マッシュルーム(薄切り)4個
エバラ横濱舶来亭ハヤシフレーク1/2袋(90g)
400ml
サラダ油適量
オムライス
2合
350ml
たまねぎ(みじん切り)1/4個
バター20g
固形コンソメ1個
8個
サラダ油適量

オムライスのハヤシソースの作り方

  1. [ハヤシソース]鍋に油を熱し、たまねぎ・牛肉・マッシュルームの順に炒めます。
  2. 鍋に水を加え、アクを取りながら弱火~中火で10分程煮込みます。
  3. 一度火を止めて、「横濱舶来亭ハヤシフレーク」を加えてよく溶かし、さらに弱火で5分程煮込みます。
  4. [オムライス]米は洗ってザルにあげ、炊飯器に入れて、水・たまねぎ・バター・コンソメを加えてひと混ぜし、炊飯します。
  5. フライパンに油を熱し、溶き卵(2個分)を流し入れ、(4)の1/4量を包みます。(同様に人数分作ります)
  6. (5)を皿に盛り、(3)をかけて、出来あがりです。
  • 調理時間40分+
  • エネルギー762kcal
  • 塩分:2.8g
  • たんぱく質:26.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 ハヤシフレーク横濱舶来亭 ハヤシフレーク

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
762kcal
たんぱく質
26.7g
脂質
37.4g
炭水化物
73.5g
食塩相当量
2.8g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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