黄金ローストポークのレシピ

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黄金ローストポーク

表面を焼いて蒸すだけで、簡単におもてなし料理ができます！

調理時間
45分+
エネルギー
287kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
17.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料3～4人分

豚肩ロース肉(ブロック)	400～500g
エバラ黄金の味	大さじ4～5
サラダ油	適量

付け合わせ

じゃがいも(輪切り)、さつまいも(輪切り)、パプリカ(一口大)、イタリアンパセリ	適宜

黄金ローストポークの作り方

豚肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
フライパンに油を熱し、中火で(1)を焼き、全ての面にこんがりと焼き色をつけます。(焼き時間：約5分)
蓋をして、弱火で10～15分蒸し焼きにし、「黄金の味」を加え、約1分焼きからめます。
アルミホイルに包んで約10分おきます。
食べやすい厚さに切り、煮詰めた「黄金の味」をかけて、出来あがりです。
※お好みで焼き野菜やハーブを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※豚肉は焼きあがったらホイルに包んで寝かせることで、うま味が閉じ込められ、しっとりジューシーに仕上がります。

調理時間
45分+
エネルギー
287kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
17.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味中辛

たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー: 287kcal

たんぱく質: 17.7g

脂質: 20.8g

炭水化物: 4.3g

食塩相当量: 1.1g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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黄金ローストポーク

材料3～4人分

黄金ローストポークの作り方

調理のポイント

使うのはコレ！

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