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みょうがとオクラの豚バラ巻

夏野菜を豚肉で巻いた生姜焼。お弁当にもおすすめ！

みょうがとオクラの豚バラ巻
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材料2～3人分

豚バラ薄切り肉200g
みょうが3個
オクラ5本
エバラ生姜焼のたれ大さじ2
小麦粉少々
サラダ油適量

みょうがとオクラの豚バラ巻の作り方

  1. 豚肉は長さを半分に、みょうがは縦4等分に切ります。
  2. 豚肉を重ねるように縦に置き、みょうがを置いてきつめに巻きます。オクラも同様に巻き、小麦粉を薄くまぶします。
  3. フライパンに油を熱し、肉の巻き終わりから置いて、転がしながら焼きます。
  4. 「生姜焼のたれ」を加え、からめ焼いて、出来あがりです。

調理のポイント

※肉の表面に小麦粉をまぶすことで、はがれにくく、たれがからみやすくなります。※肉が厚い場合は蓋をして火を通してください。

  • 調理時間15分
  • エネルギー295kcal
  • 塩分：0.9g
  • たんぱく質：10.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

生姜焼のたれ生姜焼のたれ

栄養情報

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。

エネルギー
295kcal
たんぱく質
10.2g
脂質
24.9g
炭水化物
4.7g
食塩相当量
0.9g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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