みょうがとオクラの豚バラ巻きの作り方

1. みょうがは縦4等分に切ります。オクラは板ずりしてガクを取り除きます。
2. 豚肉を1枚ずつ広げ、(1)をのせてきつく巻きます。
3. (2)の表面に小麦粉を薄くまぶします。
4. フライパンに油を熱し、(3)を肉の巻き終わりを下にして焼きます。
5. 転がしながら全体を焼き、火が通ったら「生姜焼のたれ」を加え、全体にからめて、出来あがりです。