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タコのから揚げ

焼肉のたれを下味に使った、プリプリしたタコのから揚げ。

タコのから揚げ
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材料3～4人分

タコ(ゆで)250g
エバラ黄金の味大さじ3
衣
溶き卵1個分
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ2
揚げ油適量
レモン(くし形切り)、しし唐辛子適宜

タコのから揚げの作り方

  1. タコは一口大に切り、「黄金の味」で約30分漬け込みます。(時間外)
  2. ボウルに［衣］の材料を入れ、混ぜ合わせておきます。
  3. (2)に(1)を下味ごと加えてよく混ぜます。
  4. 揚げ油を高温(180～190℃)に熱し、(3)を揚げて、出来あがりです。
  5. ※お好みでレモンや、素揚げしたしし唐辛子を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※衣が薄いと身がかたくなるので、卵を入れた衣でふっくら仕上がるようにします。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー159kcal
  • 塩分：1.1g
  • たんぱく質：16.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　辛口黄金の味　辛口
黄金の味　甘口黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。

エネルギー
159kcal
たんぱく質
16.1g
脂質
5.1g
炭水化物
10.5g
食塩相当量
1.1g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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