タコのから揚げ
焼肉のたれを下味に使った、プリプリしたタコのから揚げ。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料3～4人分
タコ(ゆで) 250g エバラ黄金の味 大さじ3
- 衣
溶き卵 1個分 片栗粉 大さじ2 小麦粉 大さじ2
揚げ油 適量 レモン(くし形切り)、しし唐辛子 適宜
タコのから揚げの作り方
- タコは一口大に切り、「黄金の味」で約30分漬け込みます。(時間外)
- ボウルに［衣］の材料を入れ、混ぜ合わせておきます。
- (2)に(1)を下味ごと加えてよく混ぜます。
- 揚げ油を高温(180～190℃)に熱し、(3)を揚げて、出来あがりです。
- ※お好みでレモンや、素揚げしたしし唐辛子を添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※衣が薄いと身がかたくなるので、卵を入れた衣でふっくら仕上がるようにします。
- 調理時間15分+
- エネルギー159kcal
- 塩分：1.1g
- たんぱく質：16.1g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 159kcal
- たんぱく質
- 16.1g
- 脂質
- 5.1g
- 炭水化物
- 10.5g
- 食塩相当量
- 1.1g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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