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黄金マンガ肉

憧れのマンガ肉！焼肉のたれが染みた肉がうまい！

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材料5～6人分

牛切落し肉350g
牛薄切り肉250g
鶏もも肉(骨付き、足先のみ)2本
エバラ黄金の味200g
サニーレタス適宜

黄金マンガ肉の作り方

  1. 牛切落し肉・牛薄切り肉は「黄金の味」に約15分漬け込みます。(時間外)
  2. 鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さし、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
  3. ラップを広げ、漬け込んだ牛薄切り肉を敷き、その上に牛切落し肉を広げ、肉の中央の両側に骨の部分がはみ出るように鶏肉を置き、ラップで巻き込み形をととのえます。
  4. ラップを外し、220℃に予熱したオーブンで20～30分焼き、竹串をさして透明な肉汁が出たら、出来あがりです。
  5. ※お好みでサニーレタスを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※肉の外側に薄切り肉を巻くことで、きれいに仕上がります。

  • 調理時間40分+
  • エネルギー334kcal
  • 塩分：2.0g
  • たんぱく質：22.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。栄養価は6人分として算出しています。

エネルギー
334kcal
たんぱく質
22.4g
脂質
21.8g
炭水化物
8.7g
食塩相当量
2.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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