黄金マンガ肉
憧れのマンガ肉！焼肉のたれが染みた肉がうまい！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料5～6人分
牛切落し肉 350g 牛薄切り肉 250g 鶏もも肉(骨付き、足先のみ) 2本 エバラ黄金の味 200g サニーレタス 適宜
黄金マンガ肉の作り方
- 牛切落し肉・牛薄切り肉は「黄金の味」に約15分漬け込みます。(時間外)
- 鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さし、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
- ラップを広げ、漬け込んだ牛薄切り肉を敷き、その上に牛切落し肉を広げ、肉の中央の両側に骨の部分がはみ出るように鶏肉を置き、ラップで巻き込み形をととのえます。
- ラップを外し、220℃に予熱したオーブンで20～30分焼き、竹串をさして透明な肉汁が出たら、出来あがりです。
- ※お好みでサニーレタスを添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※肉の外側に薄切り肉を巻くことで、きれいに仕上がります。
- 調理時間40分+
- エネルギー334kcal
- 塩分：2.0g
- たんぱく質：22.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。栄養価は6人分として算出しています。
- エネルギー
- 334kcal
- たんぱく質
- 22.4g
- 脂質
- 21.8g
- 炭水化物
- 8.7g
- 食塩相当量
- 2.0g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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