作り方

1. 鶏肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、水菜は4～5cmの長さに、豆腐は水切りし、油揚げは油抜きしてそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます。
2. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、具材を加えて煮込み、火が通ったら出来がりです。
3. ※お好みで仕上げにごま油をたらすと風味が良くなります。