濃厚白湯鍋で餅入り七草粥

疲れた胃には、やさしい味わいの雑炊がぴったり。生姜が香る濃厚白湯で七草粥をどうぞ。

濃厚白湯鍋で餅入り七草粥
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材料2人分

ごはん茶碗1杯分(約150g)
切り餅(1cm角)1個(約50g)
七草
クレソン、水菜、ルッコラ、かぶ、小ねぎ、三つ葉、大根の葉合わせて約40g
エバラプチッと鍋 濃厚白湯鍋1個
400ml
ごま油小さじ1

濃厚白湯鍋で餅入り七草粥の作り方

  1. [七草]は細かく刻んでおきます。
  2. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、ごはんを加え、やわらかくなるまで煮ます。
  3. 餅を加えてさらにやわらかくなるまで煮て、(1)を加えてひと煮し、仕上げにごま油をたらして、出来あがりです。

調理のポイント

※お好みで鶏肉を加えたり、ごま油のかわりにブラックペッパーをふってもおいしくいただけます。※やわらかく仕上げたい場合は、野菜を下ゆでしてから煮てください。

  • 調理時間20分
  • エネルギー221kcal
  • 塩分:1.4g
  • たんぱく質:3.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 濃厚白湯鍋 22g×6個プチッと鍋 濃厚白湯鍋 22g×6個

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
221kcal
たんぱく質
3.8g
脂質
3.3g
炭水化物
42.4g
食塩相当量
1.4g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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