プチッと鍋で餅入り七草粥
疲れた胃には、やさしい味わいのおかゆがぴったり。味付け簡単「プチッと鍋」で七草粥をどうぞ。
材料2人分
ごはん 茶碗1杯分(約150g) 切り餅(1cm角に切る) 1個(約50g)
- 七草
クレソン、水菜、ルッコラ、かぶ、小ねぎ、三つ葉、大根の葉 合わせて約40g エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 1個 水 400ml ごま油 小さじ1
プチッと鍋で餅入り七草粥の作り方
- ［七草］は細かく刻んでおきます。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、ごはんを加え、やわらかくなるまで煮ます。
- 餅を加えてやわらかくなるまで煮込み、(1)を加えてひと煮立ちさせ、仕上げにごま油をたらして、出来あがりです。
調理のポイント
※お好みで鶏肉を加えたり、ごま油の代わりにブラックペッパーをふってもおいしくいただけます。※やわらかく仕上げたい場合は、野菜を下ゆでしてから煮てください。
調理時間15分
エネルギー200kcal- 塩分：1.6g
- たんぱく質：3.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 200kcal
- たんぱく質
- 3.9g
- 脂質
- 2.4g
- 炭水化物
- 42.2g
- 食塩相当量
- 1.6g