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浅漬けやっこ

「浅漬けの素」で漬けた豆腐に、刻んだ浅漬け野菜をのせた、さっぱりとした一品!

浅漬けやっこ
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(エバラCLUB会員限定)

材料2人分

豆腐1丁(約300g)
エバラ浅漬けの素適量
ごま油小さじ1
浅漬けの素で漬けた野菜
きゅうり、セロリ、みょうが、オクラ、大根、にんじんなど適量

浅漬けやっこの作り方

  1. 豆腐は水きりし、色紙切りにして「浅漬けの素」に約10分漬けます。
  2. [浅漬けの素で漬けた野菜]を粗みじん切りにします。
  3. 汁気をきった(1)を皿に盛り、(2)をのせ、ごま油をかけて、出来あがりです。

調理のポイント

野菜は家にあるものでOK! 生姜や大葉を加えると、香りがよくなり一層おいしく召しあがれます。

  • 調理時間5分+
  • エネルギー127kcal
  • 塩分:2.4g
  • たんぱく質:8.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー
浅漬けの素 昆布だし浅漬けの素 昆布だし

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
127kcal
たんぱく質
8.0g
脂質
6.5g
炭水化物
8.8g
食塩相当量
2.4g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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