浅漬けやっこ
「浅漬けの素」で漬けた豆腐に、刻んだ浅漬け野菜をのせた、さっぱりとした一品！
材料2人分
豆腐 1丁(約300g) エバラ浅漬けの素 適量(約150ml) ごま油 小さじ1
- 浅漬けの素で漬けた野菜
きゅうり、セロリ、みょうが、オクラ、大根、にんじんなど 適量
浅漬けやっこの作り方
- 豆腐は水きりし、色紙切りにして「浅漬けの素」に約10分漬けます。(時間外)
- ［浅漬けの素で漬けた野菜］を粗みじん切りにします。
- 汁気をきった(1)を皿に盛り、(2)をのせ、ごま油をかけて、出来あがりです。
調理のポイント
※浅漬け野菜は家にあるお好みのものでOK！ 生姜や大葉を加えると、香りがよくなり一層おいしく召しあがれます。
調理時間5分+
エネルギー135kcal- 塩分：3.2g
- たんぱく質：8.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 135kcal
- たんぱく質
- 8.6g
- 脂質
- 7.3g
- 炭水化物
- 11.3g
- 食塩相当量
- 3.2g