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鶏むねとピーマンの炒めもの

パサつきがちな鶏むね肉もしっとり！ 甘辛いたれでごはんがすすむ！

鶏むねとピーマンの炒めもの
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材料3～4人分

鶏むね肉小2枚(約400g)
ピーマン4個
エバラやきとりのたれ大さじ5
片栗粉大さじ1
サラダ油適量

鶏むねとピーマンの炒めものの作り方

  1. 鶏肉は細切りにして片栗粉をまぶします。　ピーマンは横に細切りにします。
  2. フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、ピーマンを加えて炒め合わせます。
  3. 「やきとりのたれ」を加え、からめ焼きして、出来あがりです。

調理のポイント

※鶏肉はそぎ切りにしてから細切りにすると繊維が断ち切られ、かたくなりにくくなります。片栗粉をまぶすことで鶏肉がコーティングされてパサつくのを防ぎます。

  • 調理時間10分
  • エネルギー269kcal
  • 塩分：1.7g
  • たんぱく質：20.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

やきとりのたれやきとりのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
269kcal
たんぱく質
20.7g
脂質
14.7g
炭水化物
11.5g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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