麦とろ牛タン丼

食べやすく、栄養価の高い「麦とろごはん」に、「黄金の味」で味付けした牛タンをのせて、スタミナ満点!

麦とろ牛タン丼
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材料2人分

牛タン200g
長芋200g
麦ごはんどんぶり2杯分
エバラ黄金の味大さじ5
サラダ油適量
大葉(千切り)適宜

麦とろ牛タン丼の作り方

  1. 牛タンは「黄金の味」をもみ込み、約15分下味をつけます。長芋はすりおろします。
  2. フライパンに油を熱し、汁気をきった(1)の牛タンを焼きます。
  3. どんぶりに麦ごはんを盛り、(2)と(1)の長芋をのせ、好みで(2)で残った漬け汁を煮詰め、上からかけて、出来あがりです。
  4. ※お好みで大葉を散らしてお召しあがりください。
  • 調理時間15分+
  • エネルギー839kcal
  • 塩分:2.5g
  • たんぱく質:22.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 辛口黄金の味 辛口

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
845kcal
たんぱく質
22.0g
脂質
36.0g
炭水化物
101.3g
食塩相当量
2.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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