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黄金鶏むねマヨチキン~イタリアン仕立て~

「黄金の味」とマヨネーズで漬け込んだ鶏むね肉は、コッテリ&しっとり仕上がります!

黄金鶏むねマヨチキン~イタリアン仕立て~

エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2018.07.04 13:12
漬け込むとほんとにジューシーでとっても美味しかったです。

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材料2人分

鶏むね肉小1枚(約200g)
なす(1cm幅の輪切り)中2本
トマト(1cm幅の輪切り)1個
塩こしょう少々
サラダ油適量
合わせだれ
エバラ黄金の味大さじ3
マヨネーズ大さじ3

黄金鶏むねマヨチキン~イタリアン仕立て~の作り方

  1. 鶏肉は大きめのそぎ切りにし、[合わせだれ]に約20分漬けます。(時間外)
  2. フライパンに油を熱し、なすを両面焼き、塩こしょうで味付けし、トマトもさっと両面を焼いて、皿に取り出します。
  3. フライパンに汁気をきった(1)を並べて火にかけ、両面を焼きます。
  4. 残った鶏肉の漬けだれを加えて煮からめ、(2)の上にのせて、出来あがりです。

調理のポイント

※パサパサになりやすい鶏むね肉も、「黄金の味」に漬け込むことで、しっとりやわらかく仕上がります。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー321kcal
  • 塩分:1.8g
  • たんぱく質:25.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 甘口黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
321kcal
たんぱく質
25.9g
脂質
18.2g
炭水化物
13.2g
食塩相当量
1.8g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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