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きのこの浅漬け

電子レンジでお手軽に! お好みのきのこで作る、あっさり浅漬けです。

きのこの浅漬け
このレシピで使用している「浅漬けの素」のブランドページはこちら
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材料2~3人分

お好みのきのこ(しめじ、まいたけ、えのきたけ、エリンギなど)合わせて200g
エバラ浅漬けの素適量(約100ml)
小ねぎ(小口切り)適宜

きのこの浅漬けの作り方

  1. きのこ類は石づきを切り、しめじやまいたけは小房に分け、えのきたけはほぐし、エリンギは薄切りにします。
  2. 耐熱容器に(1)を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
  3. (2)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもみます。
  4. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
  5. ※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。

調理のポイント

※この料理を使ったアレンジレシピはこちら →『中華風きのこスープ

  • 調理時間5分
  • エネルギー27kcal
  • 塩分:1.1g
  • たんぱく質:2.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー
浅漬けの素 昆布だし浅漬けの素 昆布だし

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
27kcal
たんぱく質
2.9g
脂質
0.3g
炭水化物
5.7g
食塩相当量
1.1g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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