豆乳キムチ鍋
ピリ辛キムチ鍋に、豆乳を入れてまろやかに。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
豚バラ薄切り肉 300g 白菜 1/4株 長ねぎ 2本 えのきたけ 1袋 生しいたけ 4個 豆腐 1丁 エバラキムチ鍋の素 300ml 調製豆乳 300ml 水 300ml
豆乳キムチ鍋の作り方
- 豚肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、えのきたけは石づきを切りほぐし、しいたけは食べやすい大きさに、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に「キムチ鍋の素」・水・豆乳を入れて火にかけ、具材を加えて煮込んで、出来あがりです。
調理のポイント
※強火で煮込むと豆乳が分離しやすいため、弱火で煮込んでください。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 464kcal
- たんぱく質
- 22.6g
- 脂質
- 32.5g
- 炭水化物
- 19.0g
- 食塩相当量
- 5.5g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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