おいしいレシピ

豆乳キムチ鍋

ピリ辛キムチ鍋に、豆乳を入れてまろやかに。

材料4人分

豚バラ薄切り肉300g
白菜1/4株
長ねぎ2本
えのきたけ1袋
生しいたけ4個
豆腐1丁
エバラキムチ鍋の素300ml
調製豆乳300ml
300ml

豆乳キムチ鍋の作り方

  1. 豚肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、えのきたけは石づきを切りほぐし、しいたけは食べやすい大きさに、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋に「キムチ鍋の素」・水・豆乳を入れて火にかけ、具材を加えて煮込んで、出来あがりです。

調理のポイント

※強火で煮込むと豆乳が分離しやすいため、弱火で煮込んでください。

  • time調理時間15分
  • calorieエネルギー464kcal
  • 塩分:5.5g
  • たんぱく質:22.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。

エネルギー
464kcal
たんぱく質
22.6g
脂質
32.5g
炭水化物
19.0g
食塩相当量
5.5g