和牛とキノコの味わいすき焼き

ハレの日にはちょっと高級なお肉を用意して「ごちそうすき焼き」がおススメ♪

和牛とキノコの味わいすき焼き
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材料4人分

和牛すき焼き用肉500g
長ねぎ2本
春菊1束
しめじ1パック
えのきたけ1袋
生しいたけ4個
焼き豆腐1丁
しらたき1袋
エバラすき焼のたれ300ml
牛脂適量

和牛とキノコの味わいすき焼きの作り方

  1. 長ねぎは斜め切りに、春菊は4~5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り小房に分け、豆腐は水きりして食べやすい大きさに、しらたきは下ゆでして食べやすい長さに切ります。
  2. 熱した鍋に牛脂をひき、牛肉・長ねぎの順に焼きます。
  3. 「すき焼のたれ」を注ぎ入れ、春菊以外の残りの材料を加えて煮込みます。
  4. 仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。
  • 調理時間30分
  • エネルギー725kcal
  • 塩分:5.8g
  • たんぱく質:28.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。たれを75%摂取として算出しています。
エネルギー
725kcal
たんぱく質
28.4g
脂質
52.7g
炭水化物
32.8g
食塩相当量
5.8g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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