黄金焼肉パエリア
肉・魚介・野菜の旨みたっぷりのパエリアをフライパンで手軽に! 味付けは「黄金の味」だけ!
- 調理時間
45分 - エネルギー
619kcal - 塩分
2.6g - たんぱく質
16.8g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料5~6人分
米 4合 牛カルビ肉(焼肉用) 10枚(約200g) エビ 大4尾 ムール貝 5個 たまねぎ 1個 トマト 2個 パプリカ(赤、黄) 各1/4個 にんにく 1かけ エバラ黄金の味(肉の味付け用) 大さじ1 エバラ黄金の味(味付け用) 200ml 水 600ml オリーブ油 適量 パセリ(みじん切り)、レモン(くし形切り) 適宜
黄金焼肉パエリアの作り方
- 米は洗ってザルにあげます。エビは尾を一節残して殻をむき、背ワタを取り除き、ムール貝はたわしなどで汚れを落としてひげを抜きます。たまねぎとにんにくはみじん切りに、トマトはざく切りに、パプリカは薄切りにします。
- フライパンに油を熱し、牛肉を焼き、「黄金の味」で味付けして、一度取り出しておきます。
- フライパンに再び油を熱し、にんにくとたまねぎを炒め、米を加えて透き通るまで炒め合わせます。
- 「黄金の味」と水を加えて軽く混ぜ合わせ、トマト・エビ・ムール貝・パプリカを並べ、蓋をして弱火で約20分加熱し、火を止めて約10分蒸らし、(2)をのせて、出来あがりです。
- ※お好みでパセリを散らし、レモンを添えてお召しあがりください。
- 調理時間
45分 - エネルギー
619kcal - 塩分
2.6g - たんぱく質
16.8g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 619kcal
- たんぱく質
- 16.8g
- 脂質
- 16.0g
- 炭水化物
- 97.3g
- 食塩相当量
- 2.6g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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