さんまの蒲焼き(てりやきのたれ)

焼肉のたれは、魚料理にも大活躍!青背の魚も甘辛い味付けで食べやすく!

さんまの蒲焼き(てりやきのたれ)
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材料2人分

さんま2尾
片栗粉適量
エバラてりやきのたれ大さじ3
サラダ油適量
しし唐辛子適量
いりごま(白)少々

さんまの蒲焼き(てりやきのたれ)の作り方

  1. さんまは頭を切り落として内臓を取り除き、きれいに水洗いしてから水気をふき取り、三枚におろし、長さを半分にして片栗粉を薄くまぶします。
  2. フライパンに油を熱し、(1)の身から焼き、中火で両面を焼きます。
  3. キッチンペーパーなどで余分な脂をふき取り、「てりやきのたれ」を加えてからめ焼きます。
  4. 皿に盛り、ごまをふり、焼いたしし唐辛子を添えて、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー388kcal
  • 塩分:1.8g
  • たんぱく質:19.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

てりやきのたれてりやきのたれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
388kcal
たんぱく質
19.6g
脂質
27.6g
炭水化物
11.5g
食塩相当量
1.8g

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