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いわしの蒲焼き（てりやきのたれ）

「てりやきのたれ」は魚料理にも大活躍！ 青魚も甘辛い味付けで食べやすくなります！

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  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    167kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    12.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

いわし2尾
片栗粉適量
エバラてりやきのたれ大さじ2
サラダ油適量
長ねぎ(4cmに切る)適量
いんげん(半分に切る)適量
いりごま(白)少々

いわしの蒲焼き（てりやきのたれ）の作り方

  1. いわしは頭を切り落として内臓を取り除き、きれいに水洗いしてから水気を拭き取り、手開きして片栗粉を薄くまぶします。
  2. フライパンに油を熱し、(1)を身から焼き、中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  3. キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、長ねぎを加えてさらに焼き、「てりやきのたれ」で味付けします。
  4. (3)を皿に盛り、ごまをふり、ゆでたいんげんを添えて、出来あがりです。

調理のポイント

※いわしは、盛り付ける時に上になる面から焼きます。

  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    167kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    12.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

てりやきのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
167kcal
たんぱく質
12.6g
脂質
8.8g
炭水化物
10.0g
食塩相当量
1.1g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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