きのこたっぷり豚すき焼き

旨味のある、柔らかい食感の豚バラ肉を使ったすき焼き。旬のきのこもたっぷり入れて!

きのこたっぷり豚すき焼き
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材料4人分

豚バラ薄切り肉300g
長ねぎ2本
しめじ1パック
まいたけ1袋
えのきたけ1袋
生しいたけ4個
青菜(水菜春菊など)適量
エバラすき焼のたれ200~300ml
サラダ油適量

きのこたっぷり豚すき焼きの作り方

  1. 長ねぎは斜め切りに、きのこ類は石づきを切り、しめじ・まいたけ・えのきたけは小房に分け、しいたけは食べやすい大きさに切り、青菜は5~6cmの長さに、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 鉄鍋に油を熱し、豚肉と長ねぎを焼き、「すき焼のたれ」を加え、青菜以外の材料を加えて煮込みます。
  3. 最後に青菜を加えて、出来あがりです。
  • 調理時間30分
  • エネルギー496kcal
  • 塩分:5.7g
  • たんぱく質:21.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。汁を75%摂取として算出しています。
エネルギー
496kcal
たんぱく質
21.6g
脂質
32.1g
炭水化物
30.3g
食塩相当量
5.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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