Name: みぞれすき焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Ingredients: 牛すき焼き用肉 400g; 大根おろし 3カップ; たまねぎ 1個; しめじ 1パック; 生しいたけ 4個; 水菜 1束; 焼き豆腐 1丁; エバラすき焼のたれ 200ml; 牛脂 適量

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みぞれすき焼き

濃いめに味付けしたすき焼きにドーンと大根おろしをのせて、さっぱりと！

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材料4人分

牛すき焼き用肉	400g
大根おろし	3カップ
たまねぎ	1個
しめじ	1パック
生しいたけ	4個
水菜	1束
焼き豆腐	1丁
エバラすき焼のたれ	200ml
牛脂	適量

みぞれすき焼きの作り方

大根おろしは軽く水気をきっておきます。
たまねぎはくし形切りに、きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、しいたけは食べやすい大きさに、水菜は4～5cmの長さに切り、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
熱した鍋に牛脂をひき、牛肉を軽く焼きます。
「すき焼のたれ」を注ぎ入れ、大根おろしと水菜以外の材料を加えて煮込みます。
仕上げに水菜と大根おろしをのせて、出来あがりです。