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味わい豚角煮

みんな大好きな豚の角煮！ ごはんもお酒もすすむ味わい。

味わい豚角煮
他にもいろいろな鍋レシピや鍋料理情報を「鍋ガイド」で公開中です。

エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2018.09.27 10:23
今まで色々なレシピを参考に豚の角煮を作ってきましたが もっと早くに すき焼きのタレレシピに出会いたかったです。簡単な上に 一番は 味が 美味しい。夫も子供も喜んで食べていました。タレ自体が美味しいので 豚バラ以外の お肉でも 今後 試してみようと思っています。

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材料4人分

豚バラブロック肉2本(約600g)
ゆで卵2個
A
にんにく(包丁の背でつぶす)2かけ
生姜(スライス)大1かけ
エバラすき焼のたれ200ml
水400ml
酒100ml
小松菜(下ゆで)、白髪ねぎ適宜

味わい豚角煮の作り方

  1. 豚肉は3cm幅に切り、熱したフライパンで表面を焼きつけます。
  2. 鍋に湯を沸かし、(1)を入れ、アクを取りながら約10分下ゆでします。
  3. 別の鍋に［A］の材料を入れ、(2)とゆで卵を加えて落とし蓋をし、途中返しながら、弱めの中火で15～20分煮て、出来あがりです
  4. ※お好みで小松菜や白髪ねぎを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間50分
  • エネルギー693kcal
  • 塩分：3.2g
  • たんぱく質：26.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。煮汁を60％摂取として算出しています。

エネルギー
693kcal
たんぱく質
26.0g
脂質
54.6g
炭水化物
14.1g
食塩相当量
3.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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