おいしいレシピ

味わい豚角煮

みんな大好きな豚の角煮! ごはんもお酒もすすむ味わい。

材料4人分

豚バラブロック肉2本(約600g)
ゆで卵2個
A
にんにく(包丁の背でつぶす)2かけ
生姜(スライス)大1かけ
エバラすき焼のたれ200ml
400ml
100ml
小松菜(下ゆで)、白髪ねぎ適宜

味わい豚角煮の作り方

  1. 豚肉は3cm幅に切り、熱したフライパンで表面を焼きつけます。
  2. 鍋に湯を沸かし、(1)を入れ、アクをとりながら約10分下ゆでします。
  3. 別の鍋に[A]の材料を入れ、(2)とゆで卵を加えて落とし蓋をし、途中返しながら、弱めの中火で15~20分煮て、出来あがりです
  4. ※お好みで小松菜や白髪ねぎを添えてお召しあがりください。
  • time調理時間50分
  • calorieエネルギー693kcal
  • 塩分:3.2g
  • たんぱく質:26.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。煮汁を60%摂取として算出しています。

エネルギー
693kcal
たんぱく質
26.0g
脂質
54.6g
炭水化物
14.1g
食塩相当量
3.2g