豚しゃぶお花畑サラダ
野菜はピーラーでリボンのようにデコレーションします。
0
0
おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 250g にんじん 縦1/2本 大根 150g きゅうり 1本 ミニトマト(赤、黄) 各3個 リーフレタス 4枚 エバラおろしのたれ 適量
豚しゃぶお花畑サラダの作り方
- 鍋に湯を沸かし、豚肉を1枚ずつゆで、ザルにあげて水気をきります。
- にんじん・大根・きゅうりはまな板に置き、ピーラーでリボンのように薄く切ります。
- 皿のまわりに食べやすくちぎったリーフレタスを盛り、その上に(2)を彩りよく盛り、(1)とミニトマトを乗せます。
- 「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
調理のポイント
※ミニトマトは、ヘタと反対の方に十文字に切り込みを入れて皮を広げると、花のような飾り切りになります。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 173kcal
- たんぱく質
- 14.9g
- 脂質
- 7.6g
- 炭水化物
- 10.9g
- 食塩相当量
- 1.2g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
特集レシピ
- お気に入りレシピを登録！
- プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！ - 料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！
- お気に入りレシピを登録！
- プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！ - 料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！
（エバラCLUB会員限定）