サバの香味焼き
焼肉のたれは魚料理にも使える万能調味料☆
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
さば(半身のもの) 1切れ 長ねぎ 1/2本 しめじ 1/2パック 赤唐辛子 1/2～1本 エバラ黄金の味(下味用) 大さじ1/2 エバラ黄金の味(味付け用) 大さじ2 小麦粉 適量 サラダ油 適量 いりごま(白) 適量
サバの香味焼きの作り方
- さばは「黄金の味」で下味をつけます。
- 長ねぎは斜め切りにし、しめじは石づきを切って小房に分け、赤唐辛子は種を取っておきます。
- フライパンに油を熱し、長ねぎとしめじを加えて炒め、一度取り出します。
- (1)の汁気をきって小麦粉を薄くまぶします。
- フライパンに再び油を熱して(4)を焼き、火が通ったら(3)を戻し入れ、赤唐辛子と「黄金の味」を加えて炒め合わせ、仕上げにごまをふって、出来あがりです。
- 調理時間20分
- エネルギー368kcal
- 塩分：1.4g
- たんぱく質：22.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。栄養価は黄金の味(中辛)として算出しています。
- エネルギー
- 368kcal
- たんぱく質
- 22.9g
- 脂質
- 23.6g
- 炭水化物
- 13.5g
- 食塩相当量
- 1.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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