ズッキーニとお肉の炒め物
いつもの炒め物もオリーブオイルに変えればイタリア風に☆ 彩りもきれい！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
牛カルビ肉(焼肉用) 75g ズッキーニ 1/2本 なす 1/2本 ミニトマト 4個 にんにく 1/4かけ エバラ黄金の味(下味用) 大さじ1/2 エバラ黄金の味(味付け用) 大さじ2 オリーブ油 適量
ズッキーニとお肉の炒め物の作り方
- 牛肉は一口大に切り、「黄金の味」で下味をつけます。
- ズッキーニは5mm幅の輪切りに、なすは乱切りにして水にさらしアク抜きします。
- フライパンに油を熱し、(2)を炒め、いったん取り出します。
- フライパンに再び油を熱し、にんにくと(1)を入れて炒め、(3)・ミニトマト・「黄金の味」を加えて炒め合わせ、ミニトマトの皮が破れてきたら、出来あがりです。
- 調理時間20分
- エネルギー238kcal
- 塩分：1.2g
- たんぱく質：6.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。栄養価は黄金の味（中辛）として算出しています。
- エネルギー
- 238kcal
- たんぱく質
- 6.5g
- 脂質
- 19.0g
- 炭水化物
- 9.1g
- 食塩相当量
- 1.2g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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