花びらおにぎり弁当
鮮やかな赤大根を使った、花のようなおにぎりのお弁当。行楽シーズンにぴったり！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料1人分
| ごはん | 茶碗1杯分(約150g) |
|---|---|
| 赤大根(薄切り) | 60g |
| エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢 | 大さじ3 |
| 炒り卵(飾り用) | 適量 |
- 鶏の照り煮
鶏もも肉 100g エバラすき焼のたれ 大さじ1
- ゆで野菜の浅漬け
そら豆 5粒 アスパラガス(一口大) 適量 にんじん(拍子木切り) 適量 エバラ浅漬けの素 鰹だし 大さじ2
『親子焼き』 2切れ 絹さや(下ゆで)、オレンジ 適宜
花びらおにぎり弁当の作り方
- ［花びらおにぎり］大根は「浅漬けの素」に約10分漬けて汁気をきります。ごはんを3等分して丸く握り、大根で包み、炒り卵を飾ります。
- ［鶏の照り煮］鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さし、「すき焼のたれ」に約10分漬け込み、耐熱皿に皮目を下にしておき、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で約2分半加熱します。
- ［ゆで野菜の浅漬け］そら豆は薄皮に切れ目を入れ、アスパラガス・にんじんと一緒にゆで、温かいうちにポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。
- 弁当箱におにぎりとおかずを詰めて、出来あがりです。
- 調理時間30分+
- エネルギー617kcal
- 塩分：3.7g
- たんぱく質：29.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 617kcal
- たんぱく質
- 29.0g
- 脂質
- 19.9g
- 炭水化物
- 75.8g
- 食塩相当量
- 3.7g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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