鮭団子の三陸キムチ鍋
旬の野菜と鮭がたくさん入ったお鍋。ひと手間加えて鮭団子も手作りしよう！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
| さけ | 4～5切れ |
|---|---|
| しょうゆ、片栗粉 | 各大さじ1 |
| 酒、みりん、塩 | 各小さじ1 |
鶏もも肉 300～400g 白菜 1/4株 大根 1/4本 せり 100g まいたけ 1パック 豆腐 1丁 しらたき 1袋 エバラキムチ鍋の素 300ml 水 600ml
鮭団子の三陸キムチ鍋の作り方
- ［鮭団子］さけは皮をひいてから骨を取り除き、粗く刻みます。調味料と一緒に粗めにフードプロセッサーにかけます。
- 鶏肉は一口大に、大根は半月切りに、せりは半分の長さに、まいたけは石づきを切りほぐし、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れ煮立て、(1)とせり以外の材料を加えて煮込みます。
- ひと煮立ちしたら、せりと(1)をスプーンですくって鍋に加え、材料に火が通ったら、出来あがりです。
- 調理時間40分
- エネルギー438kcal
- 塩分：7.4g
- たんぱく質：45.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 438kcal
- たんぱく質
- 45.6g
- 脂質
- 18.7g
- 炭水化物
- 20.8g
- 食塩相当量
- 7.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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