鮭団子の三陸キムチ鍋の作り方

1. ［鮭団子］さけは皮をひいてから骨を取り除き、粗く刻み、調味料と一緒に粗めにフードプロセッサーにかけます。
2. 鶏肉は一口大に、大根は半月切りに、せりは半分の長さに、まいたけは石づきを切りほぐし、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
3. 鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れ煮立て、(1)とせり以外の具材を加えて煮込みます。
4. ひと煮立ちしたら、せりと(1)をスプーンですくって鍋に加え、火が通ったら、出来あがりです。