手まり肉寿司
コロンとかわいい手まり寿司。肉や魚など好みの具材で彩りよく。パーティーにぴったりです！
0
0
おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料約20個分
| ごはん | 700g |
|---|---|
| エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
- ローストビーフ
牛もも肉(ステーキ用) 100g エバラ黄金の味 大さじ3 サラダ油 適量
スモークサーモン、エビ、タイ(刺身用) 各適量 錦糸卵 適量
- 飾り
とびこ、でんぶ、わさび、からし、レモン、芽ねぎ、芽じそ、木の芽など 適宜
手まり肉寿司の作り方
- ［酢飯］を作ります。「浅漬けの素」に塩を溶かし、温かいごはんにかけて切るように混ぜます。
- ［ローストビーフ］を作ります。ポリエチレン袋に牛肉と「黄金の味」を入れてもみ込み、冷蔵庫で一晩下味をつけます。フライパンに油を熱し、肉の表面を強火で焼きつけ、アルミホイルで包んで10分おいてから薄切りにします。
- ラップにごはんを等分にのせて丸く握り、好みの具材とともに丸めて、出来あがりです。
- ※お好みで［飾り］をのせてお召しあがりください。
調理のポイント
※白身魚・エビは酢飯にのせる前に「浅漬けの素 さわやか甘酢」でさっと洗ってからのせると、さらにおいしくなります。(酢洗いの要領)
- 調理時間45分+
- エネルギー470kcal
- 塩分：2.2g
- たんぱく質：18.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
- エネルギー
- 470kcal
- たんぱく質
- 18.7g
- 脂質
- 9.6g
- 炭水化物
- 72.5g
- 食塩相当量
- 2.2g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
特集レシピ
-
ランチにおすすめ！うどんレシピ特集！
おうちでパパッと作れるうどん！
いつものうどんを、プチッとうどんでもっと簡単においしく食べられるレシピをご紹介！ -
たれプラスでホットプレートレシピ特集！
ホットプレートを使ったおいしいレシピが、たれプラスを使って簡単にできる！
出来立てのアッツアツ料理をみんなでワイワイ楽しもう！ -
手作りお弁当講座
家族や大切な人、自分のために、毎日作るお弁当。おいしそうに見せたい！ごはんとおかずのバランスは？お弁当のサイズは？など、お弁当作りでお悩みの方も多いのでは？
おいしく、栄養バランスのよいお弁当作りのコツをご紹介します！ -
いつもの調味料で作れちゃう、簡単・時短レシピ！
おうちごはんの回数が増えているときだからこそ、
冷蔵庫に眠りがちな、ストックしたままの調味料を上手に使いきりましょう！
- お気に入りレシピを登録！
- プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！ - 料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！
- お気に入りレシピを登録！
- プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！ - 料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！
（エバラCLUB会員限定）