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たれプラ弁当　豚のからあげ

いつものからあげを豚肉でアレンジ。副菜は野菜多めで栄養バランスよく！

たれプラ弁当　豚のからあげ
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材料1人分

豚のからあげ
豚ロース肉(とんかつ用)小1枚(約80g)
エバラからあげの素大さじ1
片栗粉大さじ1
揚げ油適量
れんこんの黄金きんぴら
れんこん(小さめの乱切り)小1/2節(約50g)
エバラ黄金の味 中辛大さじ1
赤唐辛子(小口切り)少々
ごま油少々
ほうれんそうのおひたし
ほうれんそう2株
めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1
かつお節適量
にんじんのシャキシャキサラダ
にんじん(長さ4cmの細切り)1/5本(約30g)
エバラしゃぶしゃぶごまだれ小さじ1
ごはん適量
梅干し適宜

たれプラ弁当　豚のからあげの作り方

  1. ［豚のからあげ］豚肉は1cm幅に切り、「からあげの素」をよくもみ込み、片栗粉をまぶし、中温(160～170℃)に熱した油で4～5分揚げます。
  2. ［レンコンの黄金きんぴら］レンコンはかためにゆで、油を熱したフライパンで赤唐辛子とれんこんを炒め、「黄金の味」で味付けします。
  3. ［ほうれんそうのおひたし］ほうれんそうは熱湯で1分ゆでて水にとり、水気をしぼって2～3cmの長さに切り、めんつゆで和えてかつお節をのせます。
  4. ［にんじんのシャキシャキサラダ］耐熱容器ににんじんを入れ、電子レンジ(600W)で約30秒加熱し、粗熱がとれたら「しゃぶしゃぶごまだれ」で和えます。
  5. 弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
  • 調理時間30分
  • エネルギー683kcal
  • 塩分：3.4g
  • たんぱく質：25.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

からあげの素からあげの素
黄金の味　中辛黄金の味　中辛
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。ごはんは白米200gとして算出しています。

エネルギー
683kcal
たんぱく質
25.1g
脂質
21.9g
炭水化物
101.7g
食塩相当量
3.4g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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