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甘辛トッポギ

韓国の定番おかずを「すき焼のたれ」で簡単アレンジ。コチュジャンをプラスして、コクのある甘辛味に！

甘辛トッポギ
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材料2人分

トッポギ(韓国餅)1/2袋(約100g)
牛薄切り肉80g
たまねぎ1/2個
長ねぎ1/2本
にんじん1/4本
ピーマン1個
さつま揚げ小1枚
ごま油適量
A
エバラすき焼のたれ大さじ4
水100ml
コチュジャン大さじ1

甘辛トッポギの作り方

  1. 牛肉は一口大に、たまねぎは薄切りに、長ねぎは斜め切りに、にんじんは短冊切りに、ピーマンは縦1cm幅に、さつま揚げは7～8mm幅に切ります。
  2. トッポギは熱湯で2～3分ゆでてザルにあげます。
  3. フライパンに油を熱し、牛肉・野菜・さつま揚げの順に炒め、(2)と［A］の材料を加え、とろみがつくまで2～3分炒め煮にして、出来あがりです。
  • 調理時間15分
  • エネルギー411kcal
  • 塩分：3.3g
  • たんぱく質：12.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
411kcal
たんぱく質
12.6g
脂質
17.7g
炭水化物
48.2g
食塩相当量
3.3g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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