トッポギ

韓国の定番おかずが、「すき焼のたれ」をアレンジして簡単に!コチュジャンとプラスして、コクのある甘辛味に!

トッポギ
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材料2人分

トッポギ(韓国餅)1袋(約100g)
牛薄切り肉80g
たまねぎ1/2個
長ねぎ1/2本
にんじん1/4本
ピーマン1個
さつま揚げ小1枚
A
エバラすき焼のたれ大さじ4
100ml
コチュジャン大さじ1
ごま油適量

トッポギの作り方

  1. 牛肉は一口大に、たまねぎは1cm厚さに、長ねぎは斜め切りに、にんじんは短冊切りに、ピーマンは縦1cm幅に、さつま揚げは7~8mm幅に切ります。
  2. トッポギは熱湯で2~3分ゆでてザルにあげます。
  3. フライパンに油を熱し、牛肉・野菜を炒め、(2)と[A]を加え、とろみがつくまで2~3分炒め煮にして、出来あがりです。
  • 調理時間15分
  • エネルギー411kcal
  • 塩分:3.3g
  • たんぱく質:12.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
411kcal
たんぱく質
12.6g
脂質
17.7g
炭水化物
48.2g
食塩相当量
3.3g

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