Name: カラフル野菜のフライパン蒸し鍋
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2～3人分
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; パプリカ 1個; セロリ 1本; にんじん 1/2本; アスパラガス 4本; ブロッコリー 適量; 酒(または水) 大さじ2; エバラしゃぶしゃぶごまだれ 適量

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カラフル野菜のフライパン蒸し鍋

旬の洋風野菜をフライパンで蒸すだけ簡単！加熱しすぎず、野菜の食感を楽しんで。

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材料2～3人分

豚バラ薄切り肉	200g
パプリカ	1個
セロリ	1本
にんじん	1/2本
アスパラガス	4本
ブロッコリー	適量
酒(または水)	大さじ2
エバラしゃぶしゃぶごまだれ	適量

カラフル野菜のフライパン蒸し鍋の作り方

パプリカは縦1cm幅に、セロリは筋を取り乱切りに、にんじんはスティック状に、アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き半分の長さに、ブロッコリーは小房に分けます。
フライパンに豚肉と(1)をのせ、酒をふって蓋をし、弱火～中火で6～7分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
※パプリカ・アスパラガス・にんじんは、肉で巻くのも食べやすくておススメです。
※蒸しあがり1分前にセロリの葉を加えると、より香りが立ちます。