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やさい畑の夏の蒸し鍋

メインディッシュなのに簡単にできるから嬉しい！

やさい畑の夏の蒸し鍋
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材料4人分

豚バラブロック肉300g
ウインナー大4本
キャベツ1/4個
かぼちゃ1/8個
じゃがいも1個
トマト1/2個
ズッキーニ1/2本
パプリカ(赤、オレンジ)各1/2個
エリンギ1パック
とうもろこし1/2本
ブロッコリー1/2株
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

やさい畑の夏の蒸し鍋の作り方

  1. 豚肉は厚さ7～8mmに切り、キャベツはざく切りに、かぼちゃは厚さ5mmの薄切りに、じゃがいもは厚さ5mmに切って水にさらし、トマトはくし形切りに、ズッキーニは厚さ7～8mmの輪切りに、パプリカは縦1cm幅に、エリンギは石づきを切り縦半分に、とうもろこしは半分の長さに切ってから縦半分に、ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 蒸し器にキャベツを下にして材料をのせ、湯(蒸し器に水がかからない程度の量)を沸騰させた下鍋にのせて蓋をし、強火で15～20分蒸して、出来あがりです。 「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー513kcal
  • 塩分：1.5g
  • たんぱく質：18.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

しゃぶしゃぶごまだれしゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
513kcal
たんぱく質
18.9g
脂質
34.3g
炭水化物
31.8g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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