Name: やさい畑の夏の蒸し鍋
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Ingredients: 豚バラブロック肉 300g; ウインナー 大4本; キャベツ 1/4個; かぼちゃ 1/8個; じゃがいも 1個; トマト 1/2個; ズッキーニ 1/2本; パプリカ(赤、オレンジ) 各1/2個; エリンギ 1パック; とうもろこし 1/2本; ブロッコリー 1/2株; エバラしゃぶしゃぶごまだれ 適量

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やさい畑の夏の蒸し鍋

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材料4人分

豚バラブロック肉	300g
ウインナー	大4本
キャベツ	1/4個
かぼちゃ	1/8個
じゃがいも	1個
トマト	1/2個
ズッキーニ	1/2本
パプリカ(赤、オレンジ)	各1/2個
エリンギ	1パック
とうもろこし	1/2本
ブロッコリー	1/2株
エバラしゃぶしゃぶごまだれ	適量

やさい畑の夏の蒸し鍋の作り方

豚肉は厚さ7～8mmに切り、キャベツはざく切りに、かぼちゃは厚さ5mmの薄切りに、じゃがいもは厚さ5mmに切って水にさらし、トマトはくし形切りに、ズッキーニは厚さ7～8mmの輪切りに、パプリカは縦1cm幅に、エリンギは石づきを切り縦半分に、とうもろこしは半分の長さに切ってから縦半分に、ブロッコリーは小房に分けます。
蒸し器にキャベツを下にして材料をのせ、湯(蒸し器に水がかからない程度の量)を沸騰させた下鍋にのせて蓋をし、強火で15～20分蒸して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。