いろいろ野菜のくるくるタジン蒸し
豚肉で野菜を巻いた蒸し鍋。肉はふっくら、野菜は甘みを増して美味しい！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料3～4人分
豚バラ薄切り肉 300g(約12枚) キャベツ 1/4個 パプリカ 1個 かぶ 1個 ブロッコリー 1/4株 エリンギ 1パック ミニトマト(大きめ) 4～6個 エバラしゃぶしゃぶごまだれ 適量
いろいろ野菜のくるくるタジン蒸しの作り方
- 豚肉は長さ3等分(6～7cm)に、キャベツはざく切りに、パプリカは縦1cm幅に、かぶは茎を3cm残して縦6等分に、ブロッコリーは小房に分け、エリンギは石づきを切り縦4等分に切ります。
- 豚肉を広げ、キャベツ以外の野菜を手前にのせ、きっちり巻きます。
- 鍋にキャベツを広げ、(2)をのせ、水(50ml)を回しかけて蓋をし、中火にかけます。
- 沸騰してきたら弱火にし、10～15分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
- 調理時間30分
- エネルギー391kcal
- 塩分：1.2g
- たんぱく質：16.2g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
- エネルギー
- 391kcal
- たんぱく質
- 16.2g
- 脂質
- 29.6g
- 炭水化物
- 12.8g
- 食塩相当量
- 1.2g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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