豚肉と夏野菜の蒸し鍋
カラフル野菜と厚めに切った豚肉はボリューム満点！温野菜にすれば食べやすく、蒸し鍋は一年中楽しめます！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料3～4人分
豚バラブロック肉 200g ウインナー 大4本 かぼちゃ 1/8個 ズッキーニ 1本 パプリカ 1個 エリンギ 1本 なす 1本 エバラしゃぶしゃぶごまだれ 適量
豚肉と夏野菜の蒸し鍋の作り方
- 豚肉は厚さ7～8mmに切り、かぼちゃは厚さ7～8mmの薄切りに、ズッキーニは厚さ7～8mmの輪切りに、パプリカは縦1cm幅に、エリンギは石づきを切り縦半分に(大きければ縦4つ割り)、なすは縦4～6等分に切って水にさらします。
- 蒸し器に材料をのせ、湯(600ml程度)を沸騰させた下鍋にのせて蓋をし、弱めの中火で約15分蒸して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
- 調理時間30分
- エネルギー358kcal
- 塩分：1.5g
- たんぱく質：12.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
- エネルギー
- 358kcal
- たんぱく質
- 12.9g
- 脂質
- 25.2g
- 炭水化物
- 18.8g
- 食塩相当量
- 1.5g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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