切り干し大根の浅漬け

乾物も上手に浅漬けに。大葉と梅の香りがさわやかな浅漬け

切り干し大根の浅漬け

エバラCLUB会員からのコメント

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2018.08.02 00:00
切り干し大根と浅漬けの素の組み合わせが斬新かと思いましたが、すごくおいしいです。暑い季節にぴったりですね!

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材料3~4人分

切り干し大根1袋(約80g)
梅干し(種を除く)2個
大葉(千切り)3枚
エバラ浅漬けの素適量(50~100ml)

切り干し大根の浅漬けの作り方

  1. 切り干し大根はかために水で戻し、水気をよくしぼります。
  2. (1)・梅干し・大葉をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約10分漬けます。(時間外)
  3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
  • 調理時間10分+
  • エネルギー68kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:1.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー
浅漬けの素 昆布だし浅漬けの素 昆布だし

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
68kcal
たんぱく質
1.3g
脂質
0.1g
炭水化物
16.4g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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