切り干し大根の浅漬け
乾物も上手に浅漬けに。大葉と梅の香りがさわやかな浅漬け
エバラCLUB会員からのコメント
材料3～4人分
切り干し大根 1袋(約80g) 梅干し(種を除く) 2個 大葉(千切り) 3枚 エバラ浅漬けの素 適量
切り干し大根の浅漬けの作り方
- 切り干し大根は固めに水で戻し、水気をよく絞ります。
- (1)・梅干し・大葉をポリエチレン袋に入れ「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で約10分漬けます。
- 汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
- 調理時間10分+
- エネルギー68kcal
- 塩分：1.7g
- たんぱく質：1.3g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
- エネルギー
- 68kcal
- たんぱく質
- 1.3g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 16.4g
- 食塩相当量
- 1.7g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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2018.08.02 00:00
切り干し大根と浅漬けの素の組み合わせが斬新かと思いましたが、すごくおいしいです。暑い季節にぴったりですね！