鶏つくね

甘辛いたれがごはんによく合う! れんこんのシャキシャキ食感がアクセント

鶏つくね
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材料2~3人分

たね
鶏挽き肉200g
長ねぎ(みじん切り)1/3本
卵白1個分
パン粉大さじ4
少々
れんこん(粗みじん切り)小1/2節
エバラすき焼のたれ大さじ4
大さじ1
サラダ油適量
卵黄1個分
いりごま(白)適宜

鶏つくねの作り方

  1. ボウルに[たね]の材料を入れてよく混ぜ、れんこんを加えてさらに混ぜ合わせます。
  2. フライパンに油を熱し、(1)をスプーンですくい入れて焼きます。
  3. 裏返して酒をふり、蓋をして2~3分蒸し焼きにし、「すき焼のたれ」を加えて焼きからめます。
  4. 皿に取り、お好みで(3)で残ったたれを煮詰め、上からかけて、出来あがりです。
  5. ※お好みでいりごまをふってお召しあがりください。
  • 調理時間20分
  • エネルギー227kcal
  • 塩分:2.3g
  • たんぱく質:17.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
227kcal
たんぱく質
17.8g
脂質
9.7g
炭水化物
14.5g
食塩相当量
2.3g

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