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蒸し鍋

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材料3～4人分

豚バラ薄切り肉150g
ウインナー大3～4本
じゃがいも1個
たまねぎ1個
にんじん1/3本
ブロッコリー1/2株
エリンギ1/2パック
しめじ1/2パック
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

蒸し鍋の作り方

  1. 豚肉は3～4cmの長さに、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、たまねぎは大きめのくし形切りに、にんじんはスティック状に、ブロッコリーは小房に分け、きのこ類は石づきを切り、エリンギは縦半分に(大きければ縦4つ割り)、しめじは小房に分けます。
  2. 鍋に水を入れてザルを置き、豚肉以外をのせて火にかけ、蒸気が上がったら中火で約10分蒸します。
  3. 豚肉をのせ、約5分加熱して、豚肉に火が通ったら、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー312kcal
  • 塩分：1.5g
  • たんぱく質：11.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

しゃぶしゃぶごまだれしゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
エネルギー
312kcal
たんぱく質
11.4g
脂質
20.9g
炭水化物
19.5g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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