チャプチェ(韓国風春雨炒め)

韓国のおもてなし料理の定番「チャプチェ」も塩だれ1本で手軽に出来る!

チャプチェ(韓国風春雨炒め)
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材料2人分

春雨(乾燥)50g
むきエビ8尾
たまねぎ1/4個
にんじん1/4本
ニラ1/4束
生しいたけ2個
エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(肉の下味用)大さじ1
エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(仕上げ用)大さじ2
ごま油適量
いりごま(白)適宜

チャプチェ(韓国風春雨炒め)の作り方

  1. エビは「焼肉応援団まろやか塩だれ」で下味をつけます。にんじんは千切りに、たまねぎは薄切りに、ニラは4~5cmの長さに、生しいたけは石づきを切り薄切りにします。
  2. 春雨は熱湯で2~3分ゆでて水気をきります。
  3. フライパンに油を熱し、エビを炒め、ニラ以外の野菜・(2)の順に加えて炒め合わせます。
  4. ニラを加え、仕上げに「焼肉応援団まろやか塩だれ」で味付けし、ごま油を回しかけて出来あがりです。
  5. ※お好みでごまをふってお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー220kcal
  • 塩分:1.8g
  • たんぱく質:12.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

焼肉応援団 まろやか塩だれ焼肉応援団 まろやか塩だれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
220kcal
たんぱく質
12.3g
脂質
4.4g
炭水化物
32.8g
食塩相当量
1.8g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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